Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/tekbulgur1/public_html/include/connect.php on line 6
طبخ بلاف البرغل
وصفات الأطعمة

طبخ بلاف البرغل


طبخ بلاف البرغل

وصف الأكل (10 أشخاص)

يغسل البرغل ويصفى. تذوب السمنة في طنجرة ويضاف البرغل ويقلى على النار لمدة 3-4 دقائق. تضاف مرقة اللحم والملح ويسخن حتى ان يفور مرة واحدة. ويطبخ على النار الموسط حتى ان يبدأ بإمتصاص مائه ويتكون على سطحيته أثقاب.

تقلل النار ويغطى غطاء الطنجرة ويطبخ لمدة 10-15 دقيقة إيضافية. وينزل البلاف عن النار. يفتح غطاء الطنجرة ويغطى سطح البلاف بالماشف الورقية، ويغلق الغطاء مرة ثانية. ويستريح البلاف على هذا الشكل لمدة 20 دقيقة.

ويخلط مرة واحدة بمعلقة خشبية أو المصفاة مع الإعتناء على ان لا ينهرس البرغل.

يقدم للموائد وهو ساخن .

الرئيسيةالمؤسسيةالمنتجات شهاداتنا الإنتاج الإستيراد – التصدير وصفات الأطعمة الإتصال
© Copyright 2012 Tek Bulgur
العنوان: 2.Organize Sanayi Bölgesi Celal Doğan Blv. No:24 Başpınar / GAZİANTEP / TÜRKİYE
الهاتف: (3 خطوط) 71 26 337 342 90+ الفاكس: 73 26 337 342 90+  البريد الألكتروني: : info@tekbulgur.com

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player